Zgaga, pieczenie w przełyku, cofanie się treści pokarmowej do gardła. Refluks objawia się na różne sposoby i potrafi utrudnić życie. Dobra wiadomość jest taka, że odpowiednia dieta może przykre objawy ograniczyć. Sprawdź, jak pomóc seniorowi z refluksem.
Refluks to zarzucanie treści pokarmowej z żołądka z powrotem do przełyku. Powoduje on podrażnienie, a niekiedy uszkodzenie błony śluzowej ze względu na działanie żołądkowych soków trawiennych.
Przeczytaj również: Częste choroby osób starszych
Przyczyną takiej reakcji organizmu jest nieprawidłowa praca dolnego zwieracza przełyku, który tworzy przegrodę między żołądkiem i przełykiem. Może ją powodować:
Jak rozpoznać refluks? Dla tej choroby charakterystyczna jest cała gama dolegliwości, związanych z nieprawidłową pracą układu pokarmowego. Należą do niej:
Objawom tym mogą dodatkowo towarzyszyć:
Charakterystyczne dla refluksu jest nasilanie się symptomów podczas leżenia na wznak, schylania się lub ucisku. Oznacza to, że na refluks może wskazywać na przykład powracająca zgaga w porze nocnej.
Osoby cierpiące na refluks powinny wystrzegać się używek i nałogów. Palenie papierosów czy nadużywanie alkoholu będą potęgowały nieprzyjemne objawy. Podobne działanie ma kawa, czekolada oraz napoje gazowane.
Przeczytaj również: Dieta osoby starszej - jakie posiłki przygotowywać dla seniora?
Produkty żywnościowe, których należy unikać w diecie seniora:
Z jadłospisu osoby chorej na refluks powinny zniknąć też tłuste potrawy, w tym tłuste gatunki mięs i drobiu, jak golonka, baleron, salami, kaczka, a także wędliny i pasztety. Należy unikać także jedzenia typu fast-food.
Przygotowując posiłki dla osoby z refluksem należy pamiętać o tym, by zawierały produkty pomagające podnosić ciśnienie w dolnym zwieraczu przełyku. W ten sposób można zapobiec cofaniu się treści żołądkowej. Należą do nich:
Bardzo ważne jest spożywanie odpowiedniej ilości płynów, najlepiej w postaci wody mineralnej oraz ziołowych herbat, pamiętając, by wystrzegać się herbaty z mięty.
Przeczytaj również: Odwodnienie u seniora
Dozwolone są także niektóre przyprawy, a wśród nich: bazylia, oregano, koper włoski, estragon, rozmaryn oraz szałwia.
Jeśli seniora najdzie ochota na słodki deser, świetnie sprawdzi się na przykład ciasto biszkoptowe.
Wiesz już, czego unikać, a co powinno znajdować się w diecie seniora cierpiącego na objawy refluksu. Poznaj jeszcze kilka zasad, związanych z żywieniem (i nie tylko), które pomogą osłabić uciążliwe dolegliwości:
